プチマタン

プチマタンのパンは地元の素材にこだわったものばかり！
島根県産の小麦粉とお米に、浜田市の「浜守りの塩」に天然酵母手間暇かけた手作りパンを、石窯でじっくり焼きあげて作ります。

トルティーノ

地域の特産品である苺やピオーネを活かしたお菓子作りを行っています。皮むきや種とりを行いジャムなどに加工していきます。桑抹茶を使ったブッセやクッキーに人気があり、材料の計量、袋詰め作業やリボン付けなどのラッピングを行い、道の駅などに納品しています。